Лечо с рисом и овощами – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно отличается своей простотой и доступностью, а также богатым витаминным составом. В этой статье мы рассмотрим технические условия на приготовление лечо с рисом и овощами, чтобы вы могли насладиться этим блюдом в полной мере.
Ингредиенты:
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 400 граммов помидоров (можно использовать свежие или консервированные)
- 200 граммов риса
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка овощей
Сначала необходимо подготовить овощи. Вымойте их, удалите семена и нарежьте перцы тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Шаг 2: Обжаривание овощей
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перцы и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3: Добавление помидоров
Если вы используете свежие помидоры, то предварительно удалите с них кожицу. Для этого залейте помидоры кипятком на несколько минут, затем охладите и снимите кожицу. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду к овощам. Если вы используете консервированные помидоры, то просто добавьте их вместе с соком. Тушите овощи с помидорами еще около 10 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Шаг 4: Приготовление риса
В отдельной кастрюле сварите рис по инструкции на упаковке. Обычно для этого необходимо залить рис холодной водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под закрытой крышкой до готовности. Откиньте рис на дуршлаг и промойте его холодной водой.
Шаг 5: Соединение риса и овощей
Добавьте сваренный рис в сковороду с овощами. Перемешайте все ингредиенты и тушите их вместе еще около 5 минут, чтобы ароматы соединились и блюдо прогрелось.
Шаг 6: Подача и украшение
Переложите лечо с рисом и овощами на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом. Подавайте блюдо горячим, пока оно не остыло.
🤟Получить документы в центре Авитион
📞Телефон: 8 800 600-75-16
✅Сайт компании: avition.ru
🤟 Почта: info@avition.ru
Теперь вы знаете технические условия на приготовление лечо с рисом и овощами. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочетание свежих овощей с ароматным рисом создает насыщенный и полезный обед или ужин. Попробуйте приготовить лечо с рисом и овощами и насладитесь его неповторимым вкусом!
