Помидор на даче мы всегда сажаем очень много, каждый год пробуем новинки, ищем методом собственных проб лучшие сорта по вкусу, качеству, плотности, размеру, цвету и многим другим параметрам.
У каждого из нас есть свои любимые сорта. Этот овощ никогда не надоедает, своими томатами хочется лакомится как можно раньше и как можно дольше.
Сегодня хочу поделиться опытом как растянуть томатный сезон.
Самые первые томаты – самые желанные и самые долгожданные после долгой зимы. Первые томаты у нас поспевают в теплице в начале июня. У нас на даче две теплицы, одна размером 3 х 4 для огурцов, другая размером 4 х 6 исключительно для томатов.
В теплице мы сажаем разные сорта, но в последнее время предпочтение отдаем сорту Бычье сердце. В теплице этот сорт вырастает необыкновенно крупный и сладкий, томаты из теплицы едим вместо яблок, настолько они вкусные и сладкие.
Самые последние зеленые помидоры из теплицы мы срываем в сентябре в ящики и оставляем на даче дозревать. Обычно нам помидор хватало до начала ноября.
В этом году томатный сезон у нас растянулся до Нового года. Салат из свежих помидор был на нашем столе весь декабрь. Свежие томаты в декабре имеют свой особенный вкус, они не такие сладкие как летом, но при этом такие же ароматные, небольшая кислинка томата при правильной заправке салата придает ему свою изюминку.
А теперь поделюсь опытом как растянуть томатный сезон.
В 2022 году мы решили увеличить площадь посадки под клубнику, участок на котором предполагалось это сделать предварительно по осени вспахали. Раньше на нем росли одни сорняки, и первая вспашка не дала ожидаемого результата по уничтожению сорняков. Пришлось еще весной и летом 2023 перекапывать участок вручную, выбирать и выбрасывать корни сорняков. К началу июня участок был готов, и тогда нам стало жалко, что земля будет пустовать до осени без дела и решили на этом участке посадить рассаду помидор, которая осталась не высаженной и стояла в теплице. Июль был в 2023 году дождливый, рассада хорошо прижилась и зацвела, помидоры конечно не успели покраснеть, а выбрасывать зеленые помидоры было жалко. Мы собрали весь зеленый урожай и поставили на даче в ящиках дозревать. На даче осенью уже было прохладно и помидоры краснели не спеша. Мы привозили по одному ящику домой, чтобы они быстрее краснели. Вот таким образом поздняя посадка помидор помогла во-первых растянуть томатный сезон до нового года, а во-вторых благодаря посадке томатов участок не зарос сорняками после дождей.
