Здравствуйте, читатели!
Вкус хрустящих орешков с вареной сгущенкой из детства помнят многие. Мы тогда ничего не знали о калориях и жирах, очень любили этот десерт и орешки на столе были довольно часто, и мама, и бабушка их делали. А еще в начинку к сгущенке можно было добавить настоящие орехи, грецкие! Это было просто настоящим праздником!
Самое трудное было сварить сгущенку. Варить ее надо было два или даже три часа, тщательно следя за тем, чтобы вода не выкипела из кастрюли с банкой. У нас однажды вода выкипела и банка сгущенки взорвалась. Очень хорошо, что на кухне над плитой была вытяжка, она и приняла на себя основной взрыв сладкой коричневой массы, совсем немного попало на потолок, на шкафы и шторы на кухне. Но отмывать пришлось долго. Мне почему-то кажется, вот с той самой взорвавшейся банки мы больше и не делали дома орешков со сгущенкой.
Сейчас уже не надо варить сгущенку, она продается везде. Но готовая покупная вареная сгущенка совсем не того вкуса, который был в банках, сваренных в кастрюле. Правда!
Мама притащила мне со своих антресолей две формы. Моих фото не сохранилось, но я нашла в интернете, их много продают на Авито и других сайтах.
Так вот, одна из маминых запасов – классическая орешница, точно такая же, как на фото посередине в верхнем ряду. Состояние близкое к идеальному, видимо, форму после использования надраивали до блеска.
Вторая абсолютно новая форма для выпечки печенья – печеньица. Эта форма на фото слева вверху. Да-да, именно так и было написано на коробке с формой - печеньица. И там даже была пожелтевшая инструкция с рецептами печенья!
У меня, кстати, на Авито одна дама попросила прислать фото этих рецептов и я не отказала)))
Я сначала подумала, что оставлю себе эту орешницу, напеку орешков. Но через месяц поняла, что мне проще купить десяток орешков в какой-нибудь кондитерской, если очень захочется. В общем, обе формы отправились на Авито.
Просмотры были отличные, все упорно торговались, просили за 800 руб., за 1000 руб. Я же также упорно отказывала.
И через три дня после размещения форму для орешков купили без торга за +1200 руб., я завезла ее по пути с работы. Покупательницу тоже ностальгия по орешкам замучила, вот и решила найти форму и испечь сама орешки 🥨🥯🥐
Форму для печенья авито-доставкой через 10 дней отправила. Тоже без торга. Но доход уже в другой месяц попал.
