7-8 яблок, 1/2 стакана сахарного песку, 2 ст. ложки риса, яйцо 1 шт. , 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Удалить сердцевину яблок специальной выемкой, наполнить их фаршем и испечь в духовке. Или потушить в казане, подлив немного воды.
Для фарша: рис отварить, соединить его с тщательно промытым изюмом и припустить в небольшом количестве воды. Добавить сырое яйцо, сахар, сливочное
масло и все хорошо перемешать.
