Отличная закуска к праздничному столу!
Для теста:
🧀Сыр твердый 70 гр
🥚Яйцо 1 шт.
🧈Масло Сливочное 90 гр.
(комнатной температуры)
🍚Мука 250 гр.
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
🥄Соль пол чайной ложки.
🥄Сахар щепотка ( факультативно)
Для начинок:
🍒Клюква замороженная 6-8 крупных ягод
🥜Арахис жареный соленый 1 ст.л.
🥄Кунжут 1 ч.л.
1. Смешать все ингредиенты в эластичное тесто. Получившийся колобок убрать в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто в пол сантиметра толщиной.
3. Арахис вжать в тесто скалкой и вырезать любые формочки.
3. Остатки теста вновь собираем и раскатываем, вырезаем 6 кружков. Под каждый кружок кладем клюкву (уже на противене и немного прижимаем).
4. Остаток теста вновь собираем и раскатываем и нарезаем на полоски, обваливаем их в кунжуте.
5. Выпекать при 180 гр. минут 10-15, смотрите по цвету печенья.
С Наступающим Новым годом 🎄
