Когда наступает предновогоднее время, перед нами возникает дилемма - какой же салат выбрать для новогоднего стола: оливье или шубу? Год за годом эти два классических блюда борются за место на праздничной трапезе. Часто они вызывают у нас противоречивые чувства, ведь оба они такие вкусные и праздничные. Но почему бы не пойти на встречу своим гостям и угостить их обоими салатами?
Оливье и селедка под шубой стали своего рода символом российского Нового года - они неотделимы от нашего детства и создают теплую атмосферу радости и домашнего уюта.
Почему бы не подать два новогодних салата? Ведь не обязательно делать много 😁. Так что, дорогие друзья, я не буду делать выбор между оливье и шубой. Позволю себе насладиться обоими вариантами и порадовать своих близких и гостей.
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Для усиления эффекта на фотографии решила придать слоям больше объема. В обычных ситуациях я предпочитаю использовать более тонкие слои и повторяю их дважды.
В отношении моркови, не всегда она необходима в моих рецептах, но иногда добавляю. Для салата лучше запечь овощи в духовке, так блюдо будет еще вкуснее.
СЛОИ: картофель, морковь, сельдь, лук, свекла, майонез, яичный желток и зеленый лук
ОЛИВЬЕ С КАПЕРСАМИ
Каждый из нас знает, основными ингредиентами этого салата являются вареная картошка, морковь и колбаса.
Чтобы придать этому блюду оригинальность и особенный вкус, я внесла небольшой штрих 😉. Да, речь идет о каперсах - маленьких нераскрывшихся бутонах каперсника, с неповторимым ароматом и пикантной ноткой вкуса. Они придают особую изюминку обычному салату и смело можно сказать, что преображают его.
Я заметила, что овощи лучше запекать в духовке, так как это придает им особый вкус, и салат становится более аппетитным.
Форма и размер нарезки на ваше усмотрение. Я люблю нарезать мелко, но в этот раз захотелось крупнее).
СОСТАВ: картофель, буженина(колбаса или ветчина), морковь, соленые огурцы, каперсы, яйца, консервированный горошек и майонез
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
