Как правило, этот салат съедается быстро и с удовольствием. И действительно сочетание продуктов весьма интересное и необычное, и такой салат непременно хочется повторить, именно поэтому все гости ушли домой с рецептом.

Для приготовления этого салата необходимо заранее запечь или отварить одну небольшую свеклу. И подготовить орешки, все остальное нужно делать перед самой подачей.

Орехи можно использовать грецкие или миндаль. Их необходимо хорошо промыть и подсушить в духовке. Далее отправляем на сковороду орехи вместе со сливочным маслом и сахаром. Обжариваем орехи с получившейся карамелью несколько минут и выкладываем на бумагу для выпечки, равномерно распределяя так что бы орехи не слиплись между собой.

Как правило, этот салат съедается быстро и с удовольствием.-3

Пока орехи остывают можно подготовить свеклу и грушу. Их необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Грушу нужно взять мягкую и вкусную, если такую купить не удалось, то можно перед тем как отправлять ее в салат обжарить на сливочном масле с добавлением сахара (как орехи).

Как правило, этот салат съедается быстро и с удовольствием.-4

Собираю я такой салат сразу в тарелках для подачи порционно для каждого гостя. Сначала листья салата и кубики свеклы.

Как правило, этот салат съедается быстро и с удовольствием.-5

Затем грушу и сыр. Можно использовать любой рассольный сыр, у меня "Сиртаки", режу небольшими кубиками (или как получится) и отправляю так же в салат.

Как правило, этот салат съедается быстро и с удовольствием.-6

Орешки в салат отправляются последними. Для заправки этого салат я использую смесь растительного мала, жидкого меда и лимонного сока. Точные пропорции писать не буду так как тут нужно опираться исключительно на свои вкусовые предпочтения. Подаю я ее отдельно, чтобы каждый гость добавлял столько заправки, сколько ему нужно.