Чизкейк с клубникой и шоколадным топпингом.

Давайте приготовим чизкейк с клубникой и шоколадным топпингом.

Ингредиенты:

1. Печенье (измельченное) - 200 г
2. Сливочное масло (расплавленное) - 100 г
3. Сливочный сыр - 500 г
4. Сахарная пудра - 150 г
5. Сливки - 200 мл
6. Желатин - 10 г
7. Ванильный экстракт - 1 ч.л.
8. Клубника (нарезанная) - для украшения
9. Шоколадный соус - для украшения

Приготовление:

1. Смешайте печенье с расплавленным маслом и выложите в форму, утрамбуйте на дно.
2. Желатин замочите в холодной воде на 10 минут, затем растворите на водяной бане.
3. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилью.
4. Постепенно добавьте взбитые сливки и растворенный желатин в смесь сыра.
5. Выложите смесь на основу из печенья и охладите в холодильнике минимум 4 часа.
6. Перед подачей украсьте чизкейк клубникой и шоколадным соусом.

История блюда:

Чизкейк с клубникой и шоколадом - это популярный десерт, который сочетает в себе классический американский чизкейк с любимыми добавками.