Добавьте в свой день немного больше белка с помощью этих невероятно простых протеиновых кексов! Эта легкая закуска, приготовленная из бананового пюре, протеинового порошка, миндального молока и кокосового масла, настолько же вкусна, насколько и полезна!
Ингредиенты:
Сухие
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана ванильного протеинового порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 стакана шоколадной крошки
Влажные
- 1 стакан бананового пюре ~из 2 средних спелых банана
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана несладкого миндального молока
- 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
- 1/4 стакана кленового сиропа (не обязательно)
- 1/2 чашки тростникового сахара (не обязательно, если вы любите сильно сладкую выпечку, так как банан и протеин уже дадут сладость вашим кексам)
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 180 С, выстелите форму для кексов вкладышами и сбрызните их кулинарным спреем (маслом) если необходимо.
2.
Смешайте все сухие ингредиенты в миске среднего размера и отложите в сторону.
В отдельной миске разомните пюре из банана, добавьте яйца и миндальное молоко (и сахар с кленовым сиропом, если используете), перемешайте до однородной массы.
3.
Переложите сухие ингредиенты во влажные и перемешайте тесто до однородной массы. Добавьте растопленное кокосовое масло и еще раз перемешайте.
4.
Щедро наполните каждую форму для кексов, на 3/4 или до самого верха.
5.
Выпекайте при температуре 180 С в течение 18–22 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6.
Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть их из формы.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
