В Роспотребнадзоре рассказали, сколько могут храниться салаты, приготовленные к новогоднему столу. Всё зависит от ингредиентов.
Так, салаты из сырых овощей или фруктов, блюда с добавлением мяса, птицы, копченостей могут храниться 18 часов, после заправки — только 12.
Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки «живут» только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки можно останутся свежими в течение 12 часов.
«Долгожителями», говорят в ведомстве, можно считать салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей — они хранятся 36 часов.
Не съеденные вовремя салаты придется выбросить. Даже если их внешний вид и запах будет казаться нормальными.
Читайте также:
Как будут работать красноярские рестораны и доставки в праздники? Узнали график
(18+) Сомелье прошелся по магазинам и выбрал хорошее шампанское
Смотрим рецепты салатов от красноярских шеф-поваров к Новому году
Рассказываем, на сколько в Красноярске подорожали популярные новогодние салаты
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-12-30/pridetsya-vybrosit-skolko-hranyatsya-novogodnie-salaty-3143599