Здравствуйте, с наступающим! Рецепт приснился, правда, 🙂 после того, как я попробовал кальмара, с грецкии орехом. Во сне конечно были, немного другие ингредиенты. Их у меня не нашлось, а это разве может остановить🙂. Делал из того что было. Вообще, задача стояла проверить, сочетание, кальмар, грецкий орех. Ну и не испортить блюдо. Где-то маячила мысль "салат, начинка, для тарталеток".
Вроде получилось. Если Вы уже видели такой рецепт, я не виноват 🙂.
Ингредиенты и их примерное количество на фотографии. Кальмаров опустил в кипящую, подсоленную воду со специями, в мультиварке -- скороварке и варил минуту под давлением, сбросил пар, попробовал, самое то.
Кальмары, грецкие орехи, булгур, творог 5%, сметана, перец, варенье из смородины кислое, потому что варилось без сахара практически. Соль по вкусу и два зубчика чеснока. Булгур можно заменить на рис.
Смешать творог, перец, сметану, варенье, попробовать, посолить.
Смешать кальмаров с булгуром, грецким орехом, чесноком.
Соединить не глядя🙂
Перемешать по часовой стрелке и пробоваться
Вкусно, но чего-то не хватает, например чернослива или огурцов или яблок, ананасов, может быть морковки по корейски. Но в тарталетки уже годится. Прикольно, только что, подумал, добавление, только одного ингредиента, в это Месиво--кудесиво, уже сделает салат не узнаваемым 😁. Так шутя, можно, на стол поставить, десяток креманок, разных салатов. Например со свеклой-- розовый, с зеленью-- зелёный. С огурцами-- хрустящий, с морковкой-- оранжевый
Мне стыдно, но уже не переснять, всё съедено, запито
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
Не думал, не гадал и изобрел, универсальную заготовку, для салата с кальмаром. Впрочем у Вас, может быть свой вариант🙂
