Снег тихо падает за окном, а я, стоя у кухонного стола, осознаю, что времени на приготовление ужина осталось совсем мало. Вдруг звонок в дверь – мои друзья неожиданно решили навестить меня. Паника? Нет, вызов!
Я решаю приготовить что-то быстрое, но в то же время вкусное и уютное. В моём арсенале – рецепт за 20 минут: "Спагетти с чесночным маслом и пармезаном", сопровождаемый "Салатом из свежих овощей".
Ингредиенты для спагетти:
- Спагетти – 200 г
- Оливковое масло – 3 столовые ложки
- Чеснок – 4 зубчика
- Свежий пармезан – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
- Петрушка – для украшения
Ингредиенты для салата:
- Помидоры – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Листья салата – по вкусу
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление спагетти:
- В большой кастрюле довожу воду до кипения, добавляю соль и варю спагетти до готовности (около 10 минут).
- На сковороде разогреваю оливковое масло, добавляю измельчённый чеснок и обжариваю его до золотистого цвета.
- Смешиваю варёные спагетти с чесночным маслом, добавляю свеженатёртый пармезан, соль и перец по вкусу.
- Украшаю блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Приготовление салата:
- Нарезаю помидоры и огурец кружочками, добавляю порванные руками листья салата.
- Заправляю салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Аккуратно перемешиваю.
Вот и всё! Уютный ужин готов всего за 20 минут. Друзья в восторге, а я получаю огромное удовольствие от того, что смогла создать что-то вкусное и особенное в такой короткий срок. Это маленькая победа, но как она вдохновляет!
