Что приготовить из кабачков на Новый год 2024: вкусные идеи для праздника..

Кабачок – поистине летний овощ, который, если его правильно приготовить, будет очень вкусным и питательным.

Его можно не только жарить или мариновать, добавляя в салаты.

Из кабачков, помимо икры, готовят очень вкусные и необычные блюда.

Блюда из кабачков будут прекрасно смотреться на новогоднем столе.

Что приготовить из кабачков на Новый год 2024

1. Рулетики из кабачков с мясом

Мясо хорошо сочетается с кабачками.

Это блюдо получается нежным и полезным.

Для приготовления роллов вам понадобится:

• молодые кабачки;
• куриная грудка;
• твердый сыр;
• чеснок;
• паприка, базилик, черный перец, соль;
• оливковое масло.

Пошаговое приготовление:

1. Кабачки нарезаем тонкими ломтиками, кожицу не снимаем. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом, выложить ломтики кабачков, посолить и поперчить. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут, чтобы кабачки стали мягче.
2. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, отбейте, выложите в глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте чеснок и оставьте мариноваться на несколько минут.
3. На остывшие полоски кабачков выложите куриное филе, посыпьте сыром, базиликом, добавьте паприку и заверните рулетом. Чтобы оно не развалилось, соедините его шпажкой.
4. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

В рулеты можно добавить творог, морковь, орехи и другие начинки.

Также можно приготовить кабачки с мясом, используя фарш.

В этом случае овощ разрежьте на бочонки, вытащите середину и положите туда соленый фарш.

Также можно добавить сыр и приправы по вкусу.

Блюдо запекается в духовке около 30 минут.

2. Кабачки с творогом

Это пикантное и сочное блюдо понравится гурманам.

Для него вам понадобится:

• молодые кабачки;
• творог;
• петрушка и укроп;
• несколько зубчиков чеснока;
• яйцо;
• перец, соль;
• твердый сыр.

Пошаговое приготовление:

1. Очистите кабачки и разрежьте вдоль. Ложкой вычерпайте мякоть, сделав небольшие лодочки.
2. В миске смешать творог, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, перец, соль и яйцо.
3. Вылейте смесь в кабачки. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпьте твердым сыром.
4. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

3. Суп-пюре из кабачков

Из этих нежных овощей получится вкусный и диетический суп. Готовить его невероятно легко.

Вам понадобится:

• молодые кабачки;
• соль, карри;
• зелень укропа;
• крем;
• крекеры.

Пошаговое приготовление:

1. Молодые кабачки вымойте, отрежьте плодоножки, натрите на мелкой терке. Залейте мякоть водой так, чтобы она не покрывала кабачки полностью. Варить на среднем огне до образования кашицы.
2. Снимите суп с огня, посолите и измельчите блендером до однородной массы. Добавьте укроп, карри, подогретые сливки.
3. Подавайте с крекерами.

Также из кабачков можно приготовить оладьи, запеканки.

Такие блюда понравятся своим нежным вкусом и питательной ценностью.

А Вы как думаете?

А Вы любите кабачки?

Понравилась статья?

Ставьте лайки!

Подписывайтесь на наш канал!

Спасибо!