Бананы, карамелизированные в восхитительном медово-масляном соусе и покрытые шелковистым пудингом из семян чиа, станут сладким лакомством в любое время дня.
Ингредиенты:
- 1/4 стакана семян чиа
- 1 стакан несладкого овсяного молока (или любое другое молоко)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 4 столовые ложки мёда, отдельно
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 больших банана, нарезанных ломтиками
- 4 шт. раскрошенных любимых крекера
Необязательно:
- 1/2 стакана взбитых сливок
Способ приготовления:
1.
Добавьте семена чиа, овсяное молоко, ваниль и 3 столовые ложки меда в среднюю миску и перемешайте до однородного состояния. Убедитесь, что мед не прилипает ко дну миски и полностью растворился. Добавьте в миску щепотку соли и еще раз перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 6 часов.
2.
Когда пудинг загустеет, перемешайте, а если он слишком густой, добавьте еще несколько столовых ложек овсяного молока, чтобы пудинг стал кремообразным. Отложите в сторону.
3.
Нагрейте большую сковороду на среднем/сильном огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте в сковороду 1 столовую ложку меда и перемешайте два ингредиента. Поместите ломтики банана в медовое масло. Готовьте бананы по 3–4 минуты с каждой стороны или пока они не начнут карамелизироваться. Затем удалите их из сковороды.
4.
На дно банки или стакана добавьте около 2 столовых ложек пудинга из семян чиа, а затем слой бананов (3–4 ломтика). Добавьте еще 2 столовые ложки пудинга поверх бананов, а затем покройте пудинг еще одним слоем бананов. Сверху украсьте взбитыми сливками и крошками крекера.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
