Для приготовления нам понадобится:
- Агар-агар (это растительный эквивалент желатина) — полторы чайные ложки;
- Коричневый сахар — 100 г;
- Любые ягоды — 200 г;
- Вода — 300 мл.
Что делаем:
- Агар-агар высыпаем в 100 мл воды и перемешиваем.
- В блендере измельчаем 150 г ягод и смешиваем с сахаром и водой.
- В полученный компот добавляем агар-агар, тщательно перемешиваем
- Доводим смесь до кипения на медленном огне.
- Почти готово, осталось разлить все по формочкам, добавить в каждую оставшиеся 50 г ягод и оставить охлаждаться в холодильнике на 3-4 часа.
- Приятного аппетита.
