Привет, друзья! Мы всегда отмечаем Хэллоуин. Раньше, когда сын был маленький, придумывали конкурсы, игры, детские страшилки для него и его друзей. Теперь обязательно готовим что-нибудь страшненькое на стол, украшаем комнату в стиле Хэллоуина и смотрим фильмы-ужасы или что-то подобное.
В этом году праздник получился более спокойный, без страшных морд и отрубленных рук. Просто праздник тыквы, осенний праздник.
На столе фаршированная тыква, американский тыквенный пирог, десерт из тыквы и айва, запеченная с кремом из творожного сыра (тоже очень даже осенний фрукт).
Чай с пирогом. Пирог прекрасен!
Это фаршированная тыква. Ну очень вкусно! У меня свои тыквы, я выращиваю такой размер специально для фарширования.
Заранее подготавливаю тыкву, срезаю крышечку, вынимаю все внутренности, а пустое место заполняю фаршем.
Для фарша беру любое мясо, нарезаю кубиками. Обжариваю на сковороде. Параллельно жарю картошку, потом добавляю кубики моркови, сладкий перец, помидоры, соль, приправу. К мясу добавляю чеснок, соль, перец и соединяю с овощами. Тыкву солю внутри, слегка смазываю растительным маслом, заполняю начинкой, сверху выкладываю 2 ст.л. сметаны, закрываю срезанной крышечкой
Оборачиваю фольгой и запекаю в духовке при 180 градусах 2 часа.
Приятного аппетита.
