В декабре хозяйки традиционно начинают составлять меню на Новый Год. В списке праздничных блюд обязательно должны быть закуски. Бутерброды и тарталетки можно заменить оригинальной закуской с крабовыми палочками. Она готовится быстро и собирает массу восторженных взглядов.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 300 г,Яйца — 3 шт.,Твердый сыр — 280 г,Морковь — 1 шт.,Плавленый сыр — 3 шт.,Сметана — 4 ст. л.,Чеснок — 2 зубчика,Соль — по вкусу,Укроп — пучок.
Шаг 1. Взбить в миске яйца с солью и добавить сметану, все тщательно перемешать. Сыр и морковь мелко натереть, смешать с яичной смесью.
Шаг 2. Застелить противень пергаментом и выложить смесь, выпекать 12 минут при 180 градусах.
Шаг 3. Крабовые палочки и плавленый сыр для начинки натереть на терке. Сыр необходимо предварительно заморозить, чтобы проще было измельчить. Добавить к смеси зелень.
Шаг 4. Добавить к начинке измельченный чеснок и немного соли. Снять яичный пласт с пергамента, выложить крабовую начинку. Завернуть начинку в рулет и запечатать закуску в пищевую пленку. Дать блюду настояться 2 часа в холодильнике. Далее следует поделить рулет на порционные кусочки.
Ранее мы сообщали, как приготовить оригинальный салат на Новый Год.
