Если в ответ на вопрос заголовка статьи вы ответили положительно, то получите ещё один стройнящий рецепт.
Что нам в один голос советуют диетологи, нутрициологии и эндокринологи ? Налегать на капусту и куриную грудку! Есть их за обе щеки и ещё брокколи закусывать. Кстати , брокколи - тоже капуста , но очень на любителя .
Вот и послушаем специалистов не обращая внимания на то , что мы её иногда , брокколи эту кудрявую , недолюбливаем.
Зато все любят цветную капусту . Её мы тоже будем использовать в приготовлении блюда .
Будем готовить рулетики из куриной грудки с двумя видами капусты.
Для блюда на три порции ( у меня из - за брокколи один отказник ) берём :
1 куриную грудку ;
400 грамм брокколи ;
400 грамм цветной капусты ;
2 ст/л растительного масла .
Для заливки :
200 мг сливок - жирность по вкусу ;
1/2 чайной ложки паприки сладкой ;
Приправы по вкусу любые .
Начинаем готовить :
1 . Грудку режем не широкими полосочками в 1,5 сантиметра . Каждую полосочку отбейте и скрутите рулетиком . Закрепите рулетики зубочистками так , чтобы не раскручивались . Рулетики обжариваем на любом масле, что любите.
2 . Продукты для заливки смешайте в глубокой чашке. Опустите в них рулетики и оставьте минут на 30 - 40 .
3 . Капусту разделить на соцветия , положить в форму для запекания , поверх капусты . Я советую их опустить в кипяток и проварить минутки три , из кипятка шумовкой капусту выньте и опустите в холодную воду. Чем вода холоднее, тем лучше. Это один из способов сохранить цвет капусты. Второй, думаю , все знаете.
Минут через пять после закаливания подаренных соцветий в ледяной воде откиньте капусту на сито, промокните чистой салфеткой и кладите на противень, на котором будем запекать рулетики.
.4 . На капусту кладём рулетики , убрав перед этим из них зубочистки.
5. Залейте капусту и рулетики сливками , в которых рулетики из отбитой куриной грудки принимали ванны Клеопатры .
6. Форму для выпечки затяните фольгой блестящей стороной внутрь.
Выпекаем рулетики в разогретой духовке до 180 градусов всего 20 минут .
У вас получилось вкусное диетическое блюдо, калорийностью в 200 калорий на порцию. Кстати на всё про всё у вас уйдет час времени, что не так уж и долго.
Уменя есть ещё одно вкусное диетическое блюдо, готовящееся очень похожим образом. Но о нём - в следующий раз.
