• Авокадо 2 шт.
• Картофель 2 шт
• Кабачок 1 шт.
• Соль по вкусу
• Вода 2 стакана
Предварительно следует подготовить овощи, очистить и варить до полного приготовления. В конце варки следует добавить плоды авокадо, если плоды достаточно спелые, то блюдо можно почти сразу снять с огня. В том случае, если авокадо еще не созрело, стоит немного проварить его. Полученную массу следует посолить и перемолоть с помощью блендера. Перед употреблением в пищу суп можно заправить сметаной.
