Есть люди, которые спокойно относятся к еде. Еда для них способ обеспечить энергетические и пластические потребности организма. А есть те, кто позавтракав, сразу начинают думать о том, что же им съесть на обед. Те – я. Еда и мысли о еде занимают важную часть моей жизни. Если я что-то вкусненькое положил в холодильник, время от времени у меня возникают мысли пойти проверить как оно там поживает. Просто так, на всякий. Даже если я не голоден. Когда я смотрю меню, то могу заказать сразу несколько блюд, которые будоражат мой аппетит, мое воображение, хотя, для насыщения, можно было бы ограничиться одним. Для описания того, что происходит в моей голове как нельзя лучше подходит термин «food noise» – пищевой шум. С эволюционной точки зрения такие реакции нашего мозга на раздражители связанные с пищей наверное были выгодны в условиях, когда питание не отличалось регулярностью. Но, как многое из того, что помогало предкам современного человека раньше, сегодня становится проблемой. В современ
«Пищевой шум»: почему так сложно перестать думать о еде? Новое исследование
10 декабря 202310 дек 2023
62
1 мин