Кулинария

Мёд является символом здоровья и долголетия

Продолжаем рассказывать о рецептах из вкусного и целебного мёда,который является символом долголетия.

  Медовик "Дед Мороз"

Пшеничную муку просеять и смешать с пищевой содой. Яйца взбить,смешать с сахарным песком,мёдом и хорошо взбить. Продолжая перемешивать,постепенно добавить муку и изюм,а затем тонкой струйкой -молоко. Тесто требуется хорошо промесить,а затем выложить в форму,смазанную коровьим маслом, и выпекать в духовом шкафу на медленном огне. Полугоготовый пирог покрыть глазурью из яичного белка и продолжать выпекать до готовности.

Продукты для теста:2 стакана муки,1 стакан мёда,1 стакан сахарного песка,1 стакан молока,изюм , 3 куриных яйца,2 столовые ложки масла коровьего,1/4 чайной ложки пищевой соды.

Продукты для глазури:3 яичных белка, 0,5 стакана сахарной пудры. Свежие яичные белки смешать вначале с сахарной пудрой,затем взбить до образования густой пены.

Наиболее ранний из прежних сортов мёда и самый вкусный -это липовый. Отличается душистостью,ароматом,и светло-золотистым оттенком.

Пудинг медовый

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить мёд,муку,масло коровье, сок лимона и мелко натёртую цедру из него,соль. Затем всё перемешать,положить в форму,смазанную коровьим маслом,и выпекать в течение часа до готовности.(400 г яблок,200г кукурузной муки,200г пшеничной муки,330г мёда,40г масла коровьего,сока лимона,1 столовая ложка пищевой соды,соль по вкусу).

Кушайте на здоровье мёд и молоко коровье. В народе сохранилось очень много поговоркок и прибауток

Лапша молочная с мёдом.

В кипящее молоко всыпать лапшу, добавить соль,мёд и варить в течение 20 мин.,когда лапша станет мягкой, добавить коровье масло.

750 мл молока,50г лапши,1 столовая ложка мёда, 1 столовая ложка масла коровьего,соль по вкусу.

Мёд собирается пчёлами из нектара различных цветущих растений-медоносов

Впереди очень много вкусных и полезных рецептов. Присоединяйтесь!