Шоколад – очень вкусный и полезный продукт. В нём содержатся вещества, которые снижают вредный холестерин и уменьшают риск образования тромбов в крови. Кроме того, положительно влияют на работу сердца. Речь, конечно, идёт о настоящем шоколаде. Найти который в наш век стало проблематично.
Производители часто используют заменители натуральных компонентов и различные наполнители, например, орехи, помадку и так далее. Они опасны в просроченном виде. Также как и белый шоколад. Их есть нельзя.
Что касается темного лакомства, то считается, что ему можно продлить время жизни еще на полгода после окончания срока реализации. Но только при условии правильного хранения. Сухой светлый налёт на нём не является показателем испорченности. Это просто кристаллы сахара или застывшее масло какао.
Когда есть сомнения, то в лучшем случае его можно применить как ингредиент для выпечки кексов, печенья. Потому что он подвергается термической обработке.
Если любой продовольственный товар имеет признаки плесени, изменения цвета, запаха или текстуры, то его употреблять немыслимо. Чтобы избежать плачевных последствий. Причём независимо от срока годности.
Нужно быть внимательным при выборе сладостей. Особенно теперь, в преддверии Нового года, когда готовятся детские праздничные подарки.
Что можете добавить вы о пользе шоколада?
