Сегодня мы порадуем вас любимым рецептом итальянского десерта - тирамису. Этот ароматный сладкий деликатес стал культовым во многих странах и завоевал сердца гурманов со всего мира.
Для приготовления тирамису вам потребуется:
- 200 грамм маскарпоне
- 2 яйца
- 70 грамм сахара
- 1 стакан крепкого черного кофе
- 150 грамм савоярди
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка ликера Амаретто или рома
- щепотка соли
1. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте желтки с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
3. В другой чистой и сухой посуде взбейте белки с небольшой щепоткой соли до состояния плотных пиков.
4. Осторожно соедините взбитые белки с массой из маскарпоне и желтков. Помешивайте медленно и аккуратно, чтобы не потерять пены.
5. Приготовьте крепкий черный кофе и оставьте его остыть. Добавьте ликер или ром, чтобы придать кофе более насыщенный вкус.
6. Погружайте савоярди по одному в кофе и выкладывайте их слоями в форму, предварительно смазанную маслом.
7. После заполнения дна формы савоярди, выложите слой маскарпоне-крема.
8. Повторяйте процесс, пока ваши ингредиенты не закончатся. Завершите тирамису верхним слоем крема.
9. Поставьте форму в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы десерт застыл и его можно было нарезать.
10. Перед подачей тирамису посыпьте его сверху какао-порошком.
Сочетание сладости крема и терпкости обволакивающего шарма какао сразит вас наповал! Тирамису - это не только изысканное блюдо, но и наслаждение для вашего вкуса. Кроме того, его приготовление не займет у вас много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей.
Наслаждайтесь этим шедевром итальянской кухни во всей его изысканности. Приятного аппетита! Хотите узнать больше рецептов?
Подписывайтесь на наш канал BAKER HOUSE и следите за обновлениями!
#десерты #выпечка #сладости #кондитерка #рецепт #вкусно #торт #бисквит #пирожное #bh #bakerhouse #bakerhouseofficial #baker_house #baker_house_official #сгущенка #полезныепродукты #витамины #осень #сгущеное_молоко #вкусдетства #вкус_детства
