Отбросим термины "правильное питание" и "здоровое питание".
Под "правильным" питанием человек подразумевает своё "правильное"
Например, для сторонников кето диеты бекон с яичницей будет таким же правильным питанием, как для вегетарианца брокколи с морковкой
И оба будут питаться правильно.
"Здоровое" питание тоже у всех разное. Для одного стейк из сёмги станет отличным ужином. А человек с аллергией на рыбу может отправиться в больничку от такой трапезы.
Питание может быть только рациональным и сбалансированным.
[с точки зрения физиологии]
И если исходить от принципов рациональности и сбалансированности, то вытекают несколько правил. Которые облегчат выбор между 1001 диетой.
❗Сохрани в закладки, запиши на листок и повесь на кухне
1. Подбор продуктов под состояние здоровья. Свежие доброкачественные продукты.
2. Питание должно быть полноценным с точки зрения всех пищевых веществ включать в себя все необходимые макро и микронутриенты
3. Индивидуальные предпочтения. Приятный вкус, запах, внешний вид. Не малую роль играет сервировка.
4. Разнообразие рациона. Это снижает риски накопления вредных веществ, обеспечивает организм всеми пищевыми веществами.
5. Питание под ритм жизни и физическое состояние человека.
6. Стабильный режим питания для формирования условных пищеварительных рефлексов
7. Важно получать удовольствие от приёмов пищи. Вставать со стола в отличном настроении.
Самый идеальный и простой способ сбалансировать свой рацион - с помощью счётчика калорий, учитывая правила выше
Кажется, что проще простого, но работая наставником при снижении веса, могу сказать, что проделывается огромная работа вместе с клиентом. Часто бывает сложно, не с первого раза.
Пищевые привычки, мифы, стереотипы, нарушенное пищевое поведение - дают о себе знать
Даже соблюдать эти правила - большой труд. Но организм скажет спасибо!
❤