Те, кто внимательно следит за проектом РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках., могли уже ознакомиться с результатами слепой дегустации 15-ти семилетних (по мнениям подписчиков добавили и два шестилетних КВ от российских производителей), а также высказать своё неудовольствие результатами. Что ж, такое бывает. Слепая дегустация, а здесь была именно такая, судья не знали, кто будет участвовать, расставляет все точки над и. Да, если брать отдельно каждого судью, то мнения у всех разное, в том числе и у меня. И сейчас я хочу поделиться своим и представить тех аутсайдеров, которые получили у меня оценку ниже 2-х.
Немного поясню, 2 - это «посредственный напиток, так себе». И для меня, по-хорошему к ним относятся те, кто набрал у меня от 2 до 2,5. А вот всё, что получает ниже 2-х, то относится к категории «следует избегать». Интересно узнать, кто стал моим аутсайдером? Тогда поехали.
Начнём с самой высокой - 1,8 и её набрал Old Barrel. Что ж, неожиданно, что он стал лидером среди аутсайдеров. Что мне в нём не понравилось, так это заметные нотки дуба и минеральности в сторону штукатурки, ненатуральную сладость. В остальном он достаточно ровный, но вот пить его не хочется.
Оценку 1,5 у меня набрали два коньяка
Лезгинка КВ (6 лет) - в нём много нот дерева, подгнивших фруктов, штукатурочной минеральности и ненатуральной избыточной сладости. Во вкусе есть неприятная горчинка и он разбалансирован. И вот этот результат меня удивил, так что разберу его ещё отдельно, чтобы понять, показалось или это действительно не коньяк.
Старейшина - здесь очень много дуба и штукатурки, что очень сложно его пить, да и найти в нём чего-то интересного.
Далее с оценкой 1,3 идёт Коктебель. И тут снова перебор с дубом и ненатуральной сладостью. Много химических оттенков и спиртуозности.
И завершает, как могли уже догадаться мои любимые хейтеры, с оценкой 1,1 - Иджеван. Многим может показаться, что я специально гноблю этот популярных у многих, замечательный коньяк. Да, тут можно считать что угодно, но вот в слепой дегустации он поразил сильными нотами аниса, заметной спиртуозностью и сильными нотками дерева. Ну в нашем сете это был самый тёмный по цвету коньяк, да колера тут явно не пожалели, плеснули с избытком. Уж поверьте, за 7 лет бочки не дают такой насыщенный тёмный цвет, только если это бочки не от старого Педро Хименеса, но вот ароматика сразу говорит о том, что это явно не они. Тем не менее и его я взял на дополнительный разбор, возможно ситуация поменяется, а может быть и нет. Но вот уже второй Иджеван, который у меня в слепой дегустации провалился. А это точно о чём-то говорит.
Я прекрасно понимаю, что фанаты Лезгинки и Иджевана выльют весь хейт в комментариях, что я ничего не понимаю в коньяках и т.д., что я кем-то там проплачен, чтобы специально принижать достоинства того же Иджевана, но, повторю, дегустация была слепой, я не знал порядок участников, никого не сравнивал между собой и оценивал ровно так, как коньяки работали. Со всем сетом я поработал более часа, так что успел рассмотреть все стадии работы коньяков. И могу точно сказать, что рекомендовать эту пятёрку никак не могу.
И для тех, кому интересно, представлю два коньяка, которые у меня получили чистую двойку. И это Киновский и Старый Кёнигсберг. В обоих также много дуба, ненатуральной сладости и заметна минеральность, но что-то в них было интересного, что я поставил оценку чуть выше, чем у главных аутсайдеров. Хотя и их я бы тоже не стал бы рекомендовать к покупке.
Но, как всегда, это лишь моё мнение, основанное на моём видении каким должен быть коньяк, выкристаллизованное в процессе дегустаций большого количества качественных французских коньяков. С ним можно и нужно не соглашаться, ведь то, что я думаю не является абсолютом.
Как я упомянул, Лезгинка и Иджеван получат второй шанс, но тут всё будет зависеть только от них, как они себя покажут уже при одиночном разборе.
Ну и жду ваших мнений в комментариях.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
