Идея сравнить отечественных и импортных Козлов была уже достаточно давно. Импорта я не пробовал. Из отечественного - Чёрного пробовал относительно недавно; Светлого - несколько лет назад; Резанного - никогда. Так что было интересно попробовать, сравнить и сделать какие-то свои выводы.
Velkopopovicky Kozel Svetly (Велкопоповицкий Козел Светлое) 4% 0.45л
Изготовитель: АО "АБ ИнБев Эфес", г.Ульяновск Ульяновской области.
Описание с сайта:
"Чешский бренд № 1 на рынке и в премиальном сегменте. Пиво, сваренное в лучших традициях гостеприимной деревушки Велке-Поповице. Velkopopovický Kozel Světlý – это лагер с приятной горчинкой и сбалансированным вкусом."
Плотность: 9.8%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель и хмелепродукты.
Свежесть: прошло чуть менее 2х месяцев с даты розлива.
Пена присутствует, но через несколько секунд от неё практически ничего не осталось. Аромат слабый солодовый. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус солодовый слегка кисловатый; самую малость травянистый. С горьковатым привкусом на конце глотка. Пиво очень лёгкое, но плотности на удивление хватает. Послевкусие сухое всё с тем же горьковатым привкусом. Питкое.
В целом вполне себе нормальное пиво. Чего-то интересного в нём нет, но и ничего плохого также не вижу. Простое пиво под пивной корм. Само по себе - скучное.
Выпил и забыл.
Банка досталась мне за 54 рубля. Цена в рознице 60-75 рублей.
Velkopopovicky Kozel Lager Premium (Велкопоповицкий Козел Лагер Премиум) 4.6% 0.5л
Изготовитель: "Plzensky Prazdroj a.s.", Чешская Республика.
Описание с сайта:
"Козел Премиум - самое популярное чешское пиво в мире! Козел Премиум производится из трех отборных сортов солода и ароматного чешского хмеля Премиум-класса для получения хорошо сбалансированного вкуса, приятной горечи и насыщенности. 4,6 % ABV."
Плотность: 11.25%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, хмелепродукты. Содержит глютен.
Свежесть: прошло чуть менее 4х месяцев с даты розлива.
Пенная шапка присутствует, но растворяется также быстро, как и у отечественной версии пива. Аромат солодовый самую малость хмелевой. Ароматика у пива даже слабее; я бы сказал, она практически полностью отсутствует, но и то, что есть - более приятно для восприятия. Карбонизация умеренная. По цвету само пиво чуть более тёмное.
Вкус сильный солодовый. Сразу чувствуется присутствие жатецкого хмеля. Вкус очень приятный и травянистый. Присутствующая хмелевая горечь более приятная и выразительная. Алкоголь не чувствуется. Плотности хватает. Пьётся отлично.
Понравилось.
Банка досталась мне за 153 рубля. По интернету цена от 133 до 207 рублей.
Скажу так: если отечественный Козел Светлое - просто обычное пиво без явных выраженных косяков, то вот чешский Козел - вкусное пиво, которое приятно пить и возникает желание повторить.
И да, это два совершенно разных пива и по характеристикам, и по вкусовым качествам.
Velkopopovicky Kozel Cerny (Велкопоповицкий Козел Тёмное) 3.7% 0.45л
Изготовитель: АО "АБ ИнБев Эфес", г.Ульяновск Ульяновской области.
Описание с сайта:
"Пивной напиток, изготавливаемый по специальному рецепту из особой смеси темных сортов солода, благодаря чему его пена натурального темного цвета. У Kozel Cerny прекрасный мягкий вкус и тонкий аромат, а карамельный солод в его составе придает напитку приятное послевкусие. Содержание алкоголя: 3,7%."
Плотность: 9.6%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, сахар, хмель и хмелепродукты.
Свежесть: прошло чуть более 2х месяцев с даты розлива.
Пена присутствует; стойкость средняя. Довольно скоро растворилась до тонкой плёнки и далее немного задержалась. Аромат слабый: ячменный солод и горбушка чёрного хлеба. Карбонизация выше среднего.
Вкус солодовый хлебный с оттенком сладковатой карамели. Пиво очень лёгкое, но плотности на удивление хватает. На конце глотка горбушка хлеба проявляется сильнее и уходит в сухое и слегка терпкое послевкусие.
Также как и светлый Козел - вполне себе нормальное пиво. Вкус довольно простой, но без косяков и негатива не вызывает. Когда-то давно оно мне очень нравилось и я пил практически только его, но со временем вкусы изменились.
Банка досталась мне за 54 рубля. Цена в рознице 60-75 рублей.
Velkopopovicky Kozel Dark (Велкопоповицкий Козел Тёмный) 3.8% 0.5л
Изготовитель: "Plzensky Prazdroj a.s.", Чешская Республика.
Описание с сайта:
"Козель Темный может показаться тяжелым и насыщенным, но не обманывайтесь! Этот восхитительно светлый темный лагер удивит вас своей мягкостью, уникальным цветом и карамельным вкусом, созданным четырьмя разными сортами солода. 3,8 % ABV"
Плотность: 9.55%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, сахар, хмелепродукты. Содержит глютен.
Свежесть: с даты розлива прошло 5 с половиной месяцев.
Пена повела себя аналогичным образом - быстро растворилась до тонкой плёнки. Аромат чуть сильнее, чем у отечественной версии, но не на много. По большому счёту тоже слабый. Карбонизация аналогичная - чуть выше среднего.
Вкус... Принципиальной разницы, как у светлых образцов, я в общем-то не чувствую. Всё то же самое, что у отечественной тёмной версии, но как будто бы чуть больше глубины и выразительности. Само пиво ощущается как будто бы чуть плотнее. Но эти отличия на столько незначительны, что как будто бы их и нет.
Банка досталась мне за 153 рубля. В интернете разброс цен от 129 до 269 рублей.
В целом не уверен, смогу ли отличить отечественного тёмного Козела от импортного, скажем "попьяни". Как будто бы одно и то же пиво и переплачивать не вижу смысла, да и в целом есть варианты тёмного пива поинтереснее.
Velkopopovicky Kozel Rezany (Велкопоповицкий Козел Резаное) 4.7% 0.45л
Сразу же вспоминается реклама безалкогольной версии со слоганом "Нарежь светлое с тёмным", в которой в один бокал наливали светлое и тёмное пиво одновременно буквально с двух кранов (бутылок).
Именно поэтому Козел Резаное у меня всегда ассоциировалось с тем, что это некое сочетание светлого и тёмного Козела. И в каком-то смысле я был прав, так как Козел Резаное не что иное, как полутёмное пиво. Кстати именно так и пишут на его импортных версиях: "Semi-Dark". То, что оно получено путём смешивания светлого и тёмного пива - конечно же чушь. Крепость и ЭНС у него выше, чем у всех перечисленных до этого Козелов.
Вернёмся к пиву:
Изготовитель: АО "АБ ИнБев Эфес", г.Калуга Калужской области.
Описание с российского сайта:
"Чешский бренд № 1 на рынке и в премиальном сегменте.
Пиво, сваренное в лучших традициях гостеприимной деревушки Велке-Поповице."
Весьма информативно...
Импортной версии пива я всё равно не нашел, но на буржуйском сайте по крайней мере написано хоть что-то познавательное:
"Четыре сорта солода, тщательно отобранные по уникальному рецепту пивовара, придают этому пиву рубиново-красный цвет, легкий хмелевой вкус и слегка сладковатый карамельный привкус. Это пиво наполовину горькое, наполовину сладкое."
Плотность: 11.3%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, хмелепродукты.
Свежесть: прошло чуть более 3х месяцев с даты розлива.
Пена слабая; растворилась за считанные секунды. Аромат солодово-хлебный со сладковатым оттенком карамели. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус солодовый с хлебными и карамельными оттенками. Небольшая кислинка на конце глотка сменяется слегка сладковатым привкусом. Послевкусие сухое и терпкое. Плотности вполне достаточно. Крепость не чувствуется.
Хмеля бы во вкусе и было бы прям хорошо, а так - просто нормально.
Банка досталась мне за 54 рубля. Цена в рознице 60-75 рублей.
Для тех, кто статьи не читает и сразу прокручивает до конца...
Итоги:
Импортный светлый Козел понравился (а цена на него - не очень). Добротное чешское пиво с хмелем и всё такое.
Отечественный Козел Резаное приятно удивил. Как минимум выделяется на фоне остальных отечественных светлых солодовых пивасов из массмаркета. Как уже писал, лично мне не хватило хмеля во вкусе.
Козел Резаное - полутёмное пиво. Но это отдельный сорт, который не удастся получить, просто смешав в одном ведре Светлого и Тёмного Козла. У пива Козел Резанное самые высокие ТТХ по сравнению с другими Козелами.
Остальные три пиваса, если многого от них не ждать, то они в принципе и не разочаруют. Просто обычное лёгкое питкое пиво без изысков и чего-то выдающегося.
При этом каких-то существенных отличий между отечественным и импортным тёмными Козелами я уловить не смог. Да, импортное ощущается чуть привлекательнее, но не на много и разница между тёмными версиями не такая существенная, как между светлыми. Как уже писал, есть варианты тёмного пива поинтереснее, но это уже вкусовщина.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
