Умеют пирожки окунуть в ностальгию) Я вот выпечкой семью не особо балую, так, раза 2-3 в году чизкейк, бывает, сделаю, чебуреки какие-нибудь или сосиски в тесте тоже раз-два в год.. А вот бабушка моя была вот такая, какими их в сказках добрых описывают. Любила она меня стррашно, и я её. В детстве. Потом, правда, лет в 15 меня сорвало, "я самая умная", вечно то на учёбе, то с подружками, а потом переезд в другой город, а там и бабушка перелом шейки бедра схлопотала, так и не встала на ноги.. Но я ж про пирожки! Готовила она их прям тазами! С ливером, с капустой, с яйцом и луком, и мои любимые - с морковкой и изюмом! А получались они все одинаковые, прям как с конвейера, я такое кунг-фу никогда, пожалуй, не освою. И вот так получилось, что бабусины пирожки я уже лет 15 не пробовала. А рецепт +- помню, я же всегда смотрела, как она с тестом колдует, но помогать не давала: -Бабусь, дай я тесто помешаю! -Кто мешает - того бьют! В общем, с грехом пополам намесила я тесто, наделала начинки, пеку пирожки... Семья в шоке - мать рехнулась, пироги печёт 0_о Да ещё и с морковкой и с изюмом.. это съедобно вообще..? И вот пирожки готовы, зову семью. Дочки и муж оценили. Всем понравилось. И я сама беру пирожок. Кусаю. И кааак накрыло - слёзы, тоска такая, аж дышать тяжело. Для меня это не просто пирожки. Это как машина времени, как Омут памяти, такие флэшбэки сразу. И так захотелось туда, в то время, когда я ей была по пояс, когда я просыпалась от невообразимых запахов с кухни, когда она посылала меня с бидоном в магазин за сметаной, когда я аккуратно втихаря играла с сервизом из серванта, устраивая чаепития с куклами, а бабушка делала вид, что не знает... Ну вот, решила про пирожки написать, а получилось обо всём) Любите своих бабуль! И не обижайте, а то жалеть будете! Как я..
