Иногда хочется порадовать себя чем то новым и необычным. Вот и захотелось мне купить какой нибудь NEIPA или же по другому Vermont IPA. Этот сорт отличается более мягкой горечью, по сравнению с традиционными IPA, но при этом обладает мощной хмелевой ароматикой.
В Воронеже есть красивый фирменный магазинчик от пивоварни "Таркос". Конечно же, там можно купить весь спектр продукции этой пивоварни, но также там представлены и другие марки пенного.
Есть отдельная комнатка для крафта. Именно там мне и попался этот экземпляр ремесленного творчества. Встречайте "Радиус New England IPA" от пивоварни "Одна Тонна"!
Эта небольшая пивоварня расположена в городе Жуковский Московской области. Открылась она в 2012 году. Варит как постоянные сорта пенного, так и различные крафтовые вещи небольшими партиями. В общем удивительно, что это пиво вообще попало в мои руки. Тем интереснее будет его дегустация!
Начнем с банки - она стандартного объёма 0.5л. Этот факт уже греет душу! Этикетка яркая, просто буйство красок!
Состав: вода, солод ячменный светлый, меланоидиновый, солод пшеничный, дрожжи пивные, хмель. Начальная плотность сусла 17%. Алкоголь 7%.
Цвет бледно - желтый мутный, традиционный для вермонта. Пена средняя, мелкоячеистая достаточно стойкая.
Аромат ярко хмелевой, чувствуются цитрусы и ананас. Вкус сначала мягкий, а потом достаточно горький. Всё те же оттенки цитрусов и ананаса. Отличается от IPA как раз начальной мягкостью. Пиво вкусное, необычное - все как я хотел! Пьётся достаточно легко, но будьте осторожны, оно достаточно крепкое. В целом я остался доволен, хотя если уж придираться, то мне немного не хватило плотности во вкусе.
Эксперимент получился интересным и я обязательно периодически буду его повторять! Надеюсь результаты будут только лучше.
Спасибо, что дочитали до конца! Надеюсь вам понравилось!
Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал, если вдруг ещё сделали это :)
