Нет более простого и быстрого рецепта, чем приготовление шарлотки.
Но опыт и практика показывают, что совершенству нет предела и можно испечь этот незатейливый пирог еще быстрее.
Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 4 яйца
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– щепотка соли
– ванилин или корица по вкусу
Отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте до образования пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Взбивайте до образования густой и пышной массы.
Добавьте в массу желтки, просеянную муку и ванилин или корицу. Перемешайте до получения однородного теста.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовую шарлотку можно украсить сахарной пудрой, ягодами или фруктами.
