Тимофей у нас творческий парень. Особенно любит лепить из теста-пластилина. И придумала ему бабушка предновогоднее развлечение — испечь печенье.
По пути из садика рассказала ему о планах. В итоге, Тимоша пришёл, переоделся и сказал:
— Баба, идти печь печенье.
А когда понял, что печенье будет только после сна закатил истерику. К счастью, удалось успокоить, накормить и уложить спать.
Пока малыш дрых, бабушка приготовила песочное тесто (рецептом поделюсь в конце). Тесто делали на маргарине на всякий случай из-за тимохиной аллергии.
А когда Тимоша проснулся и перекусил бананом, они приступили к делу.
Ингредиенты
- Мука — 400 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль — 1 щепотка
Рецепт теста
Маргарин надо заранее заморозить и потом измельчить блендером или ножом.
Мука просеивается через сито, смешивается с солью, сахаром и содой и пересыпается к маргарину. Ингредиенты рубятся в крошку ножом или блендером.
Добавить яйцо. Перемешать всё сначала в посуде, а потом руками замесить на присыпанной мукой столешнице.
Затем тесто завернуть в пакет или пищевую плёнку и минимум на полчаса положить в холодильник или морозилку.
Процесс
Дальше можно раскатать большой блин и наделать из него печенье формочками, но Тимоше с короткими ручками так было неудобно. Поэтому они раскатывали маленькие блинчики.
Если нет формочек, можно просто лепить шарики и расплющивать их руками, а потом вилкой делать красивый узор.
Когда печенье было слеплено, мама посыпала его чуть-чуть сахаром и отправила противень в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Тимофей был в восторге от процесса, очень ждал, когда печенья испекуться и их можно будет попробовать. Сразу съел пару штук и несколько раз повторил:
— Тима сам печенье испёк!
Единственный минус такого развлечения — мытьё кухни. Мама с Тимохой ушли играть, а мне пришлось убирать муку, оттирать от столешницы тесто и мыть пол 😄 Одна бы я наверное поленилась такое делать, потому что Тимошу потом не выгнала бы из кухни, и он бы разнёс муку по всей квартире.
