Приевшаяся курица или другая птица в духовке уже не вызывает должного восторга на Новый год. А ведь на такой праздник хочется чего-то интересного. Вкусной и сытной альтернативой, а самое главное необычной, станет аппетитный яичный рулет.
Для приготовления понадобится одна луковица, 100 граммов шампиньонов или других грибов, 200 граммов фарша из индейки, четыре яйца, 100 граммов твердого сыра, две столовые ложки растительного масла и соль с перцем по вкусу.
В первую очередь нужно нарезать лук и грибы, а затем замешать с фаршем. После нужно поперчить и посолить. Далее необходимо между кусками пищевой пленки раскатать две лепешки по размеру сковороды.
Затем следует взбить яйца, добавить тертый сыр, соль и перец. После чего на разогретую на среднем огне сковороду вылейте яичную смесь. Когда омлет схватится по углам, выложите на него лепешку из фарша, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Далее переверните на другую сторону и прожарьте в течение 10 минут. когда фарш будет готов, сверните блюдо в рулет и можно наслаждаться, пишет "Лайфхакер".
Читайте больше кулинарных советов:
Матвей Филькин
