Продолжаю выставлять ежедневное меню на день. В идеале хочу в этой рубрике 365 меню собрать.
Это, получается, пятое. Совсем немного осталось.
Сегодня с семьёй договорились, что каждый готовит одно блюдо. Вот, какое захочет, то и делает.
Зять сказал, что переводить продукты не будет. Обещал из подвала принести банку с квашеной капустой.
Поэтому меню сегодня вышло всего из трёх блюд.
* Суп харчо. Это я готовила.
* Жареная картошка. Готовил муж.
* Пицца. Это доча делала.
Меня до обеда практически не было дома. С утра поставила варить бульон из говядины.
Через два часа доча выключила всё, потом в обед доделывал суп.
Доча в перерыве между детским сном ребенка занималась пиццей.
Тесто замешивала в хлебопечке. Рецепт у нас всегда один и тот же.
Пицца
Мука 400гр
Вода 250мл
Масло растительное 2ст.л
Соль 1ч.л
Сахар 1ч.л
Дрожжи 11гр
Это был рецепт в книге, которая шла к хлебопечке. С тех пор много экспериментировали в плане теста, но всё равно возвращаемся к этому рецепту.
Пиццу задумали, так как нужно было немного подчистить холодильник.
Вышла в итоге вот такая большая пицца. Но потом ещё одну сделали. Это для заморозки впрок.
Пока я с фермы приехала, дома уже ждала жареная картошка. Это коронное блюдо моего мужа.
Мне много лет назад дети сказали, что пусть папа картошку готовит. Мол, мама, не нужно переводить продукты. У папы это вкуснее получается.
А я ведь реально тогда обиделась. Вот дурында! Это же какая помощь на кухне!
Когда у нас муж дежурный по тарелочкам, тогда всегда картошка.
Ещё у него идеально шарлотка получается. Без рецепта, всё на глаз делает. Правда, на 9-10 яиц.
Но и объем большой. Даже мама моя иногда робко просит зятя своего, шарлотку и на их долю приготовить.
Это зятёк мой приехал на обед. Спрашиваю, Хле капуста? Где твой вклад в меню?
Улыбается, говорит, что капуста лишняя здесь. И вообще, картошку уже всю съели, нет смысла нести её.
Так как пиццы ещё много, то нет смысла больше ничего готовить.
Много лет назад я выписала все первые блюда, которые в нашей семье все любят.
Без первых блюд у нас ни один день не обходится. Максимум, один день перерыва делаю.
Хоть какие блюда замудрёные готовь, через день -два будут про супчик спрашивать.
Свойства моей памяти такое, что если не выписать эти блюда, то со временем скатываюсь в готовке к нескольким.
Уж не знаю, почему так происходит.
А так 23 первых блюда, можно по кругу их готовить. В итоге раз в месяц всего получается приготовить.
Дождался муж своего харчо. А зять про лагман спрашивает.
Нет, я не готовлю строго по списку. Просто подглядываю периодически, чтобы было некое разнообразие.
