В удивительные времена живём. Яйца становятся золотыми, куры благородной, редкой птицей.
Самый дешёвый фарш в мясной лавке, где я скупаюсь - свининой, всего 310 рублей. Там явно много шпика, но это всё же натуральная свинина. Спасибо хрюше за вкусные котлеты на нашем столе, ещё со времён "Спокойной ночи малыши" я в него верил...
Чуть дороже... Не знаю, о чем вы подумали , но я про индейку. Да, я дожил до того дня, когда индейка стала доступнее курицы. Правда в своих наивных мечтах я представлял всё это иначе... Я почему-то думал, что индейки станет настолько много, что... Ну в общем немного оторвался от суровой реальности. В общем, фарш из неё стоит всего 340 рублей. Но даже если посмотреть на другие запчасти от этой птицы, они стоят дешевле куриных. Лично мне индейка нравится больше, поэтому курицу я уже не покупаю😎
Из индюшачьих ножек получается весьма вкусный, наваристый суп, в любой его разновидности, в том числе и борща. Из крыльев тоже ничего, но чуть похуже. В любом случае, курица и рядом не лежала. Правда другие блюда из индейки мы пока не освоили. Всё ещё не привыкли, что она стала основным мясом птицы в нашем рационе...
Ну а куриный фарш стоит 360 рублей. Окорочка, которые были весьма популярны на нашем обеденном столе, по 265 рублей. Ещё совсем недавно за столько можно было купить свинину.
Вообще, сколько помню, курица всегда была доступным мясом, выручающим в любой кризис. Были периоды, когда на нашем столе оставалась только курица, потому что дорожало всё, а она стоила столько же, по 110 рублей. Были времена... Но вот нынешний кризис особенный. Курицу у нас вроде массово импортозаместили ещё давным-давно. И уж на что, а на доступный запечённый в духовке куриный окорочок с хрустящие корочкой можно было всегда рассчитывать.
А оказывается ничего подобного. Ходят слухи, что яйца бройлеров были не наши, а своих мы вроде как не делали или делали, но мало. Но тем ни менее санкции действуют уже чуть менее двух лет, а проблема с курятиной появилась только сейчас. Что это, накопительный эффект? Курицы в стране действительно мало и это точно, потому что уже на самом верху поручено проработать вопросы её импорта... Откуда? Оттуда...
Это было не предсказуемо, также непредсказуемо, что зимой пойдёт снег, но проблема с дефицитом курицы потянула за собой проблему с дефицитом яиц... Удивительно, но это логично.
Я не то, что запоминаю прям везде все цены, но для себя ориентируюсь по упаковке 15 яиц из Магнита. Их собственного бренда. Так вот, ещё летом я точно помню, что покупал такую упаковку по 98 рублей. На днях я специально посмотрел в Магните и эта же самая упаковка стоит уже 178 рублей. Пишут что яйца подорожали на 20 с чем-то процентов, но что-то как-то не бьётся бухгалтерия.
Во всём есть свои плюсы и этот кризис с яйцами привёл... Правильно, я стал покупать более качественные яйца. Я просто стал покупать упаковку 20 шт. от бренда "Лето" которая стоит 229 рублей.
Дело в том, что именно эти яйца практически не подорожали, они примерно так и стоили всегда. Поэтому они считались дорогими что ли, и по этомуне очень популярными. Просто их догнали самые дешевые яйца Магнита и Пятёрочки, так что они стоят теперь практически одинаково, но уж точно уступают "Лету" по вкусовым качествам.
Вроде выход найден, но не тут-то было. Яйца "Лето" которые были всегда и в любых количествах вдруг стали дефицитом. Не один я умею считать, народ быстро понял, что теперь это уже не так уж и дорого и стал сметать эти яйца. Я-то, как опытный покупатель знаю, что если прийти утром в воскресенье и подойти к нужной полке, можно быстро схватить заветную упаковку и принести её домой, хотя ещё вечером в субботу, такую упаковку невозможно было найти ни в одном окрестном магазине. Но это пока так. Чувствую, что не за горами время, когда прейдя в воскресенье утром, я увижу, что оверпрайснутые яйца аля Магнит эдишон стали единственным и безальтернативным вариантом.
Перспективы решение этой проблемы более туманны, так как если курятину в принципе можно откуда-то завести, то яйца... Наверное тоже можно откуда-то завести, но есть множество нюансов, которые говорят, что это не так просто.
А как дела с яйцами у вас?
