Главное в ресторане что? Правильно, кухня и интерьер. ⠀
Интерьер и концепция на сегодняшний день продаёт гораздо лучше на первом этапе, как первоначальная точка контакта с гостем.
Фото, упоминания, отметки и весёлые посиделки разлетаются с огромной скоростью по социальным сетям, далеко опережая отзывы о самой кухне. ⠀ Атмосфера, комфорт и новизна — это то, зачем сейчас приходят в заведение.
В 2023 было проведено несколько исследований по ключевым запросам, которые показали, что за последние пару лет в связи с обострёнными стрессовыми ситуациями во всём мире резко вырос спрос у потребителя на уют, где можно расслабиться и отдохнуть. Такие материалы, как: дерево, кирпич, теплый свет, естественные природные не агрессивные оттенки позволяют создать уютную и безопасную среду, где приятно находиться.
Более того, интерьеры обретают «человеческий» фактор, а именно большое внимание к декорированию такими предметами, как: фото, картины, головные уборы, свечи, цветы, мягкие ткани/пледы, книги, зеркала — воссоздают «домашнюю», комфортную атмосферу.
Стиль лофт и классика остались в прошлом и перестали быть так популярны и востребованы в сегменте HoReCa. Мы все хотим возвращаться туда, где нам хорошо. Комфортно, уютно, можно расслабиться и быть собой. А ещё люди склонны к ностальгии, особенно сейчас, поколение X и Y тяготеют к местам, которые воссозданы в стилистике 70-ых, 80-ых, 90-ых. ⠀
Но мало сделать трендовый интерьер, нужно грамотно подать его через виртуальные каналы и наружную рекламу. Поэтому важно, чтобы он был «инстаграммным», вызывал эмоции, интерес и интригу.
Ещё один тренд в последние несколько лет — это использование креативных арт-объектов, воссозданных специально для заведения. Именно эти инструменты помогут вызвать интерес к заведению и привлечь внимание необходимой целевой аудитории. ⠀
Если вы хотите открыть ресторан, который будет местом притяжения аудитории, креативная команда производственной компании «ARTMOROSHKA» поможет вам быть в тренде, с помощью разработки уникальной концепции интерьера для вашего заведения, изготовления арт-объектов и в подборе необходимого декора.
Наши контакты: https://artmoroshka.ru
