Всем привет!
Ну чтож такое и нате вам, пожалуйста! Зима пришла, самая настоящая, с холодом и снегом. Вроде как и знала, и приготовилась, но так разбаловала нас затянувшаяся осень, что сегодня с огромным трудом удалось спихнуть с себя кота и вылезти из под пухового одеяла.
И с чего я поработать захотела, сидела бы себе дома в тепле, ыыыыыы 😭😁. И даже то, что сегодня день аванса не очень примиряет с действительностью.
Ладно.
За теплыми вещами я съездила, сразу в половине из них и приехала, совсем не запарилась и это при том, что на прошлой неделе в обычной длинной жилетке ещё ходила и не мерзла. Ничего, привыкнем, не первый год нам зиму включают (но почему-то каждый раз, как первый).
Весы
Раз уж ездила, то и с весами повстречалась, когда в следующий раз пока не знаю. Ничего примечательного они мне не показали, так что похвастаться нечем, впрочем и особо плакать тоже нечего, практически на одном месте вес (минус триста грамм не в счет, колебания и побольше могут быть), но и прибавки нет. При том, что считаю калории не каждый день и стабильно не высыпаюсь - уже что-то.
Тарелок давно не было, покажу хотя бы вчерашние. 🍽️
Завтрак
Готовил папа по большей части. Вкусно было до безобразия, но сколько в омлете колбасы и масла - понятия не имею. Молока тоже, но это точно не настолько существенно. В общем, взяла данные из общего справочника, мой вариант с сосисками (когда-то готовила, сохранился расчет) по калориям был скромнее.
На омлете не остановилась, был ещё бутерброд с рыбой и большая кружка кофе с молоком. Основательный такой завтрак.
Хлеб
Дальше у меня стоял выбор - собираться и ехать в магазин или готовить из того, что есть дома. Выбрала второе, и на улице холод, и дома дел скопилось. Но пришлось печь хлеб. Состряпала самый ленивый и быстрый вариант - ржано-пшеничный деревенский каравай. Почему-то у меня всё, что большое и не аккуратное - "деревенское", "крестьянское". Не в обиду сельским жителям, у которых руки явно растут откуда надо и буханки получаются на загляденье.
На удивление, по вкусу получился даже лучше, чем когда стараюсь и точно отмеряю ингредиенты. Откуда дырка не знаю, но меня успокоили - в магазинном тоже бывают дырки, а там вон какие профессионалы хлеб пекут 😃
Десерт
Тут я вперед забегаю, готовила вчера, но во вчерашние тарелки он не попал. Практически вынужденная мера. Во-первых, завтракать по будням несколько приятнее, когда к кофе есть что-то вкусное (и не слишком вредное), а во-вторых, рикотту я покупала ещё в конце октября, но не пригодилась, а использовать надо.
А что было просто так не съесть? Она вкусная.. Ну да ладно, десерт же интереснее
В общем, получился десерт по мотивам тирамису. Печенье бисквитное, крепкий кофе, крем - 400г рикотты и 200 г сгущенного молока. Коньяка в пропитку добавить не рискнула. С какао сверху переборщила).
По КБЖУ получилось: Б=8, Ж=6,18, У=34,33, К=226,68 на 100 грамм. Немало, но кусок в пределах ста грамм на завтрак, плюс два привычных яйца вкрутую это около 400 ккал, можно даже ещё что-то добавить.
Я помню, в комментариях вы советовали другое соотношение рикотты и сгущенки, но один к одному мне показалось слишком сладко. Что в итоге вышло пока не знаю, но печенье обмазанное сгущенкой вряд ли может получиться несъедобным. Даже у меня. 😁
Обед
Щи, со сметаной и хлебом.
Ужин
При мысли - "А может просто творожку с чаем?" в животе что-то грустно йокнуло. Так что случилась тыква с мясом и кучей специй - перец, паприка, соль "вкусная". Чеснок ещё забыла добавить.
Творог тоже был, но уже попозже, под кофе, ибо белка со своим меню я сильно недобрала.
Итого по КБЖУ за день:
только заметила, что творог не влез, вот он и по жизни порой так себе ведет)
Вот как то так.
Отличнейшего всем дня!
Ваша Десятипудовочка.
