Конечно грибной суп это очень быстро. Не нужно размораживать заранее мясо, можно просто достать замороженные грибы из морозилки и вкусный обед готов. Еще это полезный суп. В грибах содержится белок, а в овощах минералы и витамины. Хорошее разнообразие питания семьи.
Начнем:
картошка - 5 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны мороженные или свежие - 400г.
лук репчатый -1 шт.
Почистите картошку, лук и морковь.
Порежьте картошку крупными кубиками и поставьте вариться 15 мин.
Порежьте лук и морковь крупно и обжарьте на сковородке.
Добавьте в картофель грибы, обжаренные лук и морковь. Варите ещё 15 мин.
Слейте воду. Немного оставьте в кружке. Чтобы разбавить суп, если сливок будет недостаточно.
Подписывайтесь на мой канал: "Хозяйка дома" , где много простых и вкусных рецептов.
Добавьте сливки. Затем соль, перец по вкусу
Пюрируйте супчик блендером. Досолите, если нужно
Можно подавать с чесночными сухариками.
Жду отзывов, как получился суп-пюре.
Приятного аппетита!
