Ингредиенты:
Курица-700гр., лимон-0,5шт., мёд 1-2ст.л., соль-по вкусу., смесь перцев-по вкусу., сметана-2ст.л.
Приготовление:
1. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мёд растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить мёдом и добавить лимон, тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. Мясо промариновать минут 40.
2. По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания, маринад в форму не выливать! Положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной, отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Запекать курицу недолго. И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом ещё примерно 20 минут при 175 градусов. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть! Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой.
4. Выкладывать с картофелем и дольками лимона. И не забыть про зелень.
Приятного аппетита!
