Надоела овощная нарезка и хочется чего-то необычного. Правда ли, что любовь живёт три года, даже к помидорам?
Обожаю помидоры в любом виде. Для меня порезанные на дольки или кружочки помидоры, посыпанные солью, специями и зеленью лучше любого вкуснейшего салата. Но иногда и это блюдо приедается, так уж мы устроены. И тогда я вспоминаю про другое своё любимое лакомство.
Я не люблю готовить и предпочитаю простые блюда, которые не требуют длительного приготовления и оставляют минимум грязной посуды. Но чего-то вкусненького и необычного иногда хочется. И если речь идёт о помидорах, то это без сомнения будут помидоры с тёртым сыром.
Берём крупные помидоры, желательно сладкие (очень сладкие, например, сорта розового цвета), моем их, протираем (бумажным или обычным полотенцем, кому как нравится), нарезаем колечками толщиной полсантиметра. Если плоды очень сочные, лучше нарезать толще. Не забываем вырезать плодоножку. Натираем сыр на мелкую тёрку. Смешиваем с майонезом. Можно добавить тёртый чесночок, если не планируете идти на свидание.
Накладываем кашицу из сыра с майонезом на помидорные кружочки, предварительно выложенные на большое плоское блюдо или обычную тарелку. Украшаем петрушкой.
Готово.
И это божественно вкусно. А время приготовления всего 15 минут. Для лёгкого перекуса, вместо ужина или для посиделок с подружками за бокалом вина просто идеальный вариант. И надеюсь, вы помните, как помидоры полезны для организма.
Пользуйтесь и не благодарите.
Ваша ленивая хозяйка😉
