Привет, друзья!
Я вам уже рассказывала о том, что на днях
купила парочку горбуш по акции, причем обе они попались с икрой.
Я посолила филе горбуши с розовым перцем и морской солью. Очень вкусно получилось. Сегодня на завтрак я как часто бывает, сварила овсянку. Ну и к ней у нас, по обычаю, положено какое-то второе блюдо, как "вознаграждение". Я решила, что бутерброды со свеже посоленной рыбой это отличное решение..
Достаточно вкусно получилось, мы остались довольны таким завтраком.
Горбуша получилась слабо солëной и розовый перец придал ей необычную пикантность.
Рецепт новой засолки рыбы просто отличный, буду и дальше его использовать.
Мои подборки рецептов :
Ваша @leila
