Привет, друзья!
На днях купила я в Глобусе продуктов разных, в том числе и 2 горбуши по акции.
Домой принесла, положила рыбу отстаивать на балкон, на следующий день приступила к её разделке.
Мне повезло, обе рыбы были с икрой!
Просто праздник какой-то 👍🤗
Отделила я хребты и хвосты. Из хребтов сварю рыбный суп, хвосты потушу. Ну а филе и икру я сразу посолила.
Икра очень вкусная получилась, а рыбу будем через день пробовать.
Солила я по рецепту своих читателей с морской солью и розовым перцем.думаю будет вкусно.
На этом фото хвосты и хребты.
Икра прелесть просто как хороша.
Посолила я ее за несколько минут и тут же мы сняли пробу. Нужно ли говорить, что результат шикарный получился.
Чуть более недели назад я могила горбуши немного по другому.
Через неделю у нас мероприятие намечается, а тут как раз и рыба и икра к столу будет.
Мои подборки рецептов:
Ваша Лейла💋