Кефир 300 мл.
Масло растительное 100 гр.
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сахар 360 гр.
Мука 360 гр.
Манка 100 гр.
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, тесто по густоте будет как на оладьи.
Изюм 100 гр. (заранее замочить и перед замешиванием в тестом обвалять в муке, чтобы изюм не осел на дно, а смешался с тестом равномерно)
Орехи 100 гр. (измельчить)
Дно формы выстелить пергаментом, смазать дно и бортики сливочным маслом.
Оправить в духовку, разогретую до 180 на 15-20 минут, потом убавить до 160 градусов и допекать 40-50 минут
