Что и следовало ожидать.
Для начала
Роскачество, проверило 20 торговых марок пельменей. Нарушения во всех.
- «Вкусвилл» - листерии (очень тяжелая болезнь, особо опасная для детей, пожилых и беременных
- «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» - сальмонеллы (некоторые виды вызывают брюшной тиф и тяжелые инфекции)
- «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» - кишечная палочка
Это еще не все. Незаявленные составляющие найдены
- Перемолотые кости - Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar
- Соевый белок - «Тураково»,
- Мясо птицы — в пельменях «Ашана», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar
Круто? Да офигеть. Стоит задать себе вопрос на тему колбасы, сосиске. Можно даже порассуждать, что некоторые бактерии гибнут при тепловой обработке. Но это все рассуждения в пользу бедных. Правильно мне бабушка говорила - никогда не ешь сосиски без варки. А многие любят.
Ожидаемо ведь.
Между тем Роскачество направило всем производителям результаты проверки, специалисты ведомства уже начали принимать меры.
Какие меры? Мы знаем сколько людей пострадало, не поняв, что от пельменей? Нет и не узнаем. Но мы знаем, то это вред здоровью. Так какие меры должны быть приняты? Как минимум - уголовные дела и увольнения ответственных сотрудников. Огромные, огромнейшие штрафы, закрытие до момента устранения, проверка всех сотрудников, проверка перевозчиков, проверка производителей и поставщиков. Категорические масштабные меры. Или мы ждем сообщений про массовые отравления и гибель? Именно так, судя по всему.
Но.... У нас же мораторий на проверки))))
Так мы и подходим к словам – ожидаемо. Думаете, всё дело в проверках?
Ха. Все дело в том, что у производителей, поставщиков, перевозчиков сейчас только одна задача - снижение себестоимости и сохранение прибыли. Потому как у нас в стране идет неуклонная борьба со спросом, и цены повышать до бесконечности не будешь.
Импортные составляющие, девальвация, рост цен на топливо, тарифов. И отсутствие проверок. Кто работает на предприятиях, какие сотрудники? Кто у перевозчиков, кто у производителей и поставщиков? Как хранят? На чем экономят? На всем. И на зарплате? И да, ставки рефинансирования не на последнем месте в этом списке.
Борьба за качество - сейчас в принципе не тот вопрос, который стоит перед каждым производителем. Прибыль - единственный вопрос. Вот они и снижают качество, умещая себестоимость. А что думаете - сети не экономят на том же хранении или персонале.
Пошла цепная реакция.
В пельменях вы сразу ту самую сальмонеллу не увидит, но почему сметана стала как вода? Причем жирностью, не предполагающей водянистое состояние.
Приведу яркий пример. Делали блинчики. Решили - охота сгущенки. Да вареной. Купили. Вы же все в курсе как она должна выглядеть? Я тоже думала, что знаю.
Однако - она льется. Понимаете - жидкость цвета детской неожиданности льется. По составу - молоко сахар и сливки. По виду и вкусу - да кто ж его знает. И надпись - строго по ГОСТу
Банку открыли, а там сверху жижа, внизу сгусток небольшой, похожий на....
Понимаю, производители в принципе мухлюют, но с другой стороны, скажу удивитесь - а у них выход какой?
Что могут то и делают. Закономерно же. И сомневаться, что так и будет – наивно. Бизнес и ничего личного.
Моё представление о вареной сгущенке было таким
А у Вас? Кстати, насчет сгущенки. Март 2022 года.
Минсельхозпрода Московской области
Мониторинг показал повышение стоимости продукции. Так, импортные средства гигиены и косметика подорожали на 64%, черный чай – на 30%, а средства бытовой химии – на 28%.
Ладно, что это я - начала с пельменей, закончила сгущенкой.
Этот продукт - постоянно в лидерах - больше всех подорожало.
Да и какая разница, о чем говорить. Куда не посмотри - цена растет - качество падает. Не всё конечно. Падает в качестве. Некоторое уменьшается в упаковке. Некоторое просто дорожает.
А кто может - тот как может, так и творит. Разумное, доброе, вечное. Опасные пельмени и жидкую вареную сгущенку.
Ешьте люди добрые и молитесь. А что еще делать - при таком неопределенном риске?))))
Берегите себя. Пельмени делать несложно. Одна загвоздка. Ты не в курсе есть ли сверчки в муке и чем заражено мясо.
Нам самим начинать сажать пшеницу и разводить коров да свиней?))
Смешно.
Всем добра
