Делайте это хоть каждый день бесподобные пирожки с любой начинкой (у нас самая вкусная картофельная начинка) из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто на кефире и оставить на 40 минут отдохнуть, тесто не должно сильно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, у нас картошка с сыром и зелёным луком, очень вкусно. Тесто разделить на 12 частей, раскатать диаметром 20 см, сложить в стопку по 4 слоя и между слоями смазать маслом и в морозилку на 20 - 30 минут, затем достать раскатать в круглый пласт, разделить на 4 части с одного края выкладываем начинку, закрываем начинку и заворачиваем в рулет затем в улитку как показано на видео рецепте. Смазать желтком, немного кунжутных семечек сверху. Полученные заготовки переложить на противень предварительно смазанный растительным маслом. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
кефир - 250 мл
растительное масло - 100 мл
2 яйца
дрожжи - 1 ст. л - 8 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 1 ч л - 8 г
мука - 480 г
Начинка:
картошка - 3 штук - 400 г
сыр - 80 г
зелёный лук - 50 г
сливочное масло - 50 г
соль, перец по вкусу
#кулинария#выпечка#начинка#пирог#картошкасгрибами #ужин #рецепт#картофель#cooking#грудка#курица#курники#картошкаскурицей #дрожжевоетесто #с_сыром #baking#тесто #пирожки #пироги
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
