Совсем недавно в одной из своих статей я спрашивала о том какие вы любите супы. Многие как и я сошлись на том, что борщ лидирует 😁, но были и другие очень интересные рецепты, например как суп из чечевицы...
Представляете! а ведь я за свои полвека так чечевицу ни разу и не пробовала 🤦♀️
23.11.23
Думаю, что у каждого есть свой "чёрный список" продуктов, которые он не ест по тем или иным причинам.
Кому-то не нравиться вкус, у кого-то возможно аллергия... ну или может быть множество других не менее веских причин.
У меня же на сегодня в "чёрном списке" два продукта, хотя раньше их было гораздо больше.
Вот например морепродукты - кальмары, осьминоги, мидии и креветки, получили от меня "амнистию" когда я уже стала взрослой 😁.
С кальмарами вообще произошла интересная история, меня ими накормили в гостях и я тогда даже не подозревала что я ем 😊.
Мне понравилось и я всё съела, а потом спросила что это было. Оказалось что это был "гуляш" из кальмаров.
Полоски кальмаров были обжарены в сливочном масле и подавались с картофельным пюре.
Всё было настолько виртуозно приготовлено, что я с тех пор стала ярым поклонником кальмаров 😁.
******
Но всё же вернусь к своим нелюбимым продуктам....
И гречка и чечевица попали в мой импровизированный "чёрный список" в сложные 90-е.
С чечевицей дело обстояло так... Я попала в больницу на достаточно продолжительный срок и пролежала там больше месяца.
В те времена в стране было всё настолько плохо, что в больницах пациентов просто не кормили!
Меню в больнице на день выглядело так: утром- кипяток, на обед размазня из чечевицы, на ужин снова кипяток.
Сейчас наверное даже трудно представить что такое могло быть, тем более в таком крупном городе как наш, но такое к сожалению было (я живу в Новосибирске) .
Так вот это чечевичная размазня выглядела настолько отвратительно, что я не только не могла заставить себя её попробовать тогда, но и не смогла заставить её попробовать уже и после, настолько негативно она запала мне в душу 😊.
С гречкой дела обстояли по другому. Её я ела и даже любила, но 90-е годы снова внесли свои коррективы.
В те время нас не только не кормили в больницах, но и по пол-года не выплачивали зарплату.
Я в то время работала на заводе и была вынуждена искать дополнительный заработок, что бы иметь наличные на оплату квартплаты и детского садика.
Мы с сестрой нашли выход из положения и стали по ночам работать в частной пекарне. Днём мы работали на основной работе, а ночью шли печь хлеб.
При таком ритме жизни усталость накапливалась настолько, что мы с ней могли уснуть стоя! Сложные это были времена....
В пекарне мы работали по двум причинам:
Во-первых, там нам платили "живыми" деньгами, а во-вторых, после каждой смены выдавали по две булки хлеба и это было неплохим подспорьем.
********
Так вот.... В это непростое время, мне по случаю и перепал мешок гречки 😁. Большой мешок ( как из под картошки).
Гречка правда была зелёной и её приходилось самой жарить, но всё равно это была большая удача по тем временам.
Вот я и ела эту гречку "на завтрак, обед и ужин " 😂. Наелась я её судя по всему на всю оставшуюся жизнь, так что мне её теперь и даром не надо 😁.
Я конечно могу её съесть если больше нечего не будет, но по доброй воле, точно готовить не стану.
А у вас есть продукты которые вы по какой-то причине не идите!?
*************
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍
