В мире кулинарии существует множество удивительных способов приготовления овощей, и одним из настоящих открытий для гурманов является цветная капуста в панировочных сухарях. Этот необычный рецепт сочетает в себе нежность капусты и хрустящую текстуру золотистой панировки. Давайте попробуем приготовить это блюдо, ведь простые ингредиенты могут превратиться в угощение, пригодное как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
#Здоровые_рецепты
Нам понадобится:
1 головка цветной капусты
2 ст.л. оливкового масла
перец чили по вкусу
1/2 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого чеснока
2 луковицы
3 ст.л. кленового сиропа
3 ст.л. панировочных сухарей
1 шаг
Нарезать цветную капусту на более мелкие соцветия, погрузить в кипящую, желательно подсоленную воду, буквально на 1 минуту. Потом залить цветную капусту холодной водой, а затем переложить соцветия на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнюю воду.
2 шаг
В одной миске смешать кленовый сироп, оливковое масло, чеснок, оба перца, в другой смешать мелко нарезанный лук и панировочные сухари. Соцветия цветной капусты обмакнуть в масле с сиропом и специями, затем переложить их в миску с панировочными сухарями и хорошо обвалять в них.
3 шаг
Выложить соцветия на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 8-10 минут.
4 шаг
Подавать запеченную цветную капусту с соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Цветная капуста в панировочных сухарях, несомненно, немного больше напоминает осеннюю атмосферу. Однако это не означает, что только осенью вы сможете её приготовить. Готовьте запеченную цветную капусту с чесночным соусом, когда захотите и по любому поводу: обед, ужин, праздник.
Таким образом можно приготовить и многие другие овощи, например, кабачки, брокколи или батат, о котором мы писали ранее 😉
