Айвовое варенье или варенье из айвы является одним из любимых сладких лакомств в нашей семье. Существует огромное множество рецептов. С грецкими орехами, с апельсином, с лимоном, с яблоками, с абрикосами и даже с брусникой. Мы же, воспользовавшись непогодой за окном, решили сварить самое простое айвовое варенье без изысков. Тем более, что на выходных неожиданно для себя в китайской овощной лавке со странным ассортиментом товара (продукция из Китая, Вьетнама, Армении, Греции, Египта и России) обнаружили в продаже айву. Ну, и конечно, не удержались и купили её.
В Советское время айву иногда довозили до Дальнего Востока. В основном из республик Средней Азии. Однако, после развала СССР такой импорт прекратился, но китайцы долго не дремали - восстановили предложение на нашем рынке.
Рецепт приготовления варенья здесь.
