Большинство брендов кофе предлагают свою продукцию как в виде зёрен, так и в молотом виде. Многие покупатели предпочитают кофе в зёрнах, считая его более качественным, другие выбирают молотый кофе. Тем не менее, и те и другие любители этого напитка нередко заблуждаются. В этой статье мы разберём мифы и факты об измельчённом и зерновом кофе.
Зерновой кофе обладает более насыщенным вкусом
Качество кофе зависит от множества факторов, включая сорт кофейного зерна, условия выращивания, обжарки и приготовления. Кофе в зернах не всегда даёт более насыщенный вкус. Он просто предоставляет больше возможностей для экспериментов.
Молотый кофе удобнее в использовании
Молотый кофе, безусловно, более удобен, так как не требует кофемолки. Однако зерновой кофе позволяет регулировать степень помола, что важно для приготовления идеального напитка.
Зерновой кофе сохраняет аромат лучше
Зерновой кофе дольше остаётся свежим и ароматным благодаря тому, что зерна сохраняют свою целостность до момента приготовления напитка. Молотый кофе, особенно если он долго хранится, может потерять свои вкусовые качества из-за воздействия внешних факторов.
Молотый кофе более дешевый
Цены на зерновой и молотый кофе могут варьироваться в зависимости от марки, производителя и качества. Но, как правило, молотый кофе может быть немного дороже из-за дополнительных процессов.
Зерновой кофе сложно готовить
Готовить напитки из зернового кофе не такое сложно, как может показаться. Современные кофемашины и кофемолки облегчают этот процесс, делая его простым даже для тех, кто не является профессиональным бариста.
Ранее эксперт по сну рассказала, что выпитая утром чашка кофе приводит к утомляемости.
