Сегодня я расскажу личную историю, которая произошла со мной 6 лет назад. После второй беременности у меня стал скакать сахар в крови. Дело в том, что я стала чувствовать себя по утрам уставшей, депрессивной и без сил.
Несмотря даже на то, что я могла проспать около 9 часов. Я обратилась к врачу, чтобы сдать анализы - у меня был показатель 7,3 ммоль/л. Мне сказали, что сахар высоковат и что у меня преддиабет.
Я, конечно, была в шоке с такого диагноза, но меня успокоили и сказали, что это возможно привести в норму. Дело в том, что после родов проблемы подобного плана не редкость.
Главное правило, которое я усвоила
Эндокринолог пояснила, что питание - это залог хорошего показателя сахар. Сейчас все больше и больше людей страдают подобной проблемой, ведь едят слишком много простых углеводов и сахаров, глюкоза в крови скачет и развивается инсулинорезистентность.
Люди питаются как попало и не берут во внимание полезные овощи, которые очень хороши. Например, дайкон. Этот корнеплод обладает всеми нужными характеристиками для диабетиков и тех, кто страдает просто повышенным сахаром (как я).
Как часто я его ела
Дайкон я стала есть каждый день, ведь у него столько плюсов! Например, он имеет низкий гликемический индекс. А диабетикам нужно выстраивать питание таким образом, чтобы продукты имели низкий гликемический индекс.
Индекс 50-60 единиц довольно завышен и рекомендуется включать в рацион такие продукты пару раз в неделю. Дайкон содержит всего 15 единиц. Но это не все его плюсы.
✔Калорийность 100г продукта составляет всего 29 ккал. Это очень хорошо.
При повышенном сахаре страдает нервная система, поэтому рекомендуется делать упор на продукты, содержащие в своем составе витамины группы В. Они кстати есть в этом корнеплоде.
Как я делала полезный салат
Чтобы сахар не подскакивал нужно всегда начинать прием пищи с клетчатки, она как бы его задерживает. Я делала салат из: листа салата, дайкона, кукурузы и огурцов. Мелко нарезала, предварительно мыла.
На ужин и обед этот салат ежедневно стоял на моем столе. Кстати, продукты у меня также были все с низким гликемическим индексом.
Пока я налаживала свой рацион, параллельно занималась восстановлением гормонов после родов. И уже через 2 месяца мой сахар пришел норму и составлял 5,5 ммоль/л. Врач объяснила, что удивляться тут нечему, ведь я придерживалась четких правил при питании и восстановила гормоны.
Помните, что это общая информация. Обязательно консультируйтесь с врачом и не занимайтесь самолечением.