Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом, который придумал и порекомендовал мне мой помощник, искусственный интеллект ChatGPT. Это экзотический тайский кокосовый суп с курицей, адаптированный под доступность продуктов в России.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Куриной бульон – 300 мл
- Куриное филе – 300 г, нарезать на небольшие кусочки
- Лемонграсс (заменить на цедру лимона, если нет) – 1 стебель, измельчить
- Листья каффир-лайма (можно заменить цедрой лайма) – 3-4 шт.
- Галангал или имбирь – небольшой кусок, нарезать тонкими пластинками
- Перец чили – 2-3 шт., измельчить (по вкусу)
- Рыбный соус – 2 ст. ложки
- Сахар – 1 ст. ложка
- Сок лайма – 1 шт.
- Свежая зелень (кинза, базилик) для украшения
Способ приготовления:
- Смешайте в кастрюле кокосовое молоко с курином бульоном, добавьте лемонграсс, листья каффир-лайма и галангал. Доведите до кипения на медленном огне.
- Добавьте куриное филе и варите до готовности, около 10 минут.
- Введите в суп чили, рыбный соус, сахар и сок лайма. Дайте покипеть еще несколько минут.
- Перед подачей уберите стебель лемонграсса, листья каффир-лайма и кусочки галангала.
- Подавайте, украсив свежей зеленью.
Этот суп – настоящее путешествие в мир азиатских вкусов! Он идеально подойдет для ужина или обеда, когда хочется чего-то необычного и ароматного.
👍 Не забудьте поставить лайк, если вам понравился этот рецепт, и обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях! Вы пробовали что-то подобное? Есть ли у вас любимые экзотические блюда? Давайте обсудим!
