Уверена, вы замечали на упакованных овощах, фруктах, мясе, круглый значок со словом ЭКО или "фермерские продукты". Они, зачастую, стоят на порядок дороже, чем лежащие рядом "обычные" продукты.
А все потому, что данные продукты питания выращены в экологически чистых районах, заботливо собраны фермерами и выращиваются не на большую аудиторию, а на определенный круг ценителей. Которым, к слову, понятно, за что они платят и знают, что за качество получат.
В чем же дело? Овощи все полезны одинаково, ведь правильно? И тут появляется одно большое НО! Польза овощей и фруктов определяется тем, в какой почве выросли, а мяса - каким кормом были откормлены.
Информация носит ознакомительный характер!
Поэтому стоит знать, какие продукты могут накапливать один из самых опасных тяжелых металлов - ртуть.
Признаки отравления ртутью:
- головная боль,
- повышение температуры,
- ломота в суставах,
- тошнота,
- головокружение,
- тяжело сконцентрировать внимание,
- в тяжелых случаях - нарушение речи, паралич, летальный исход.
Наиболее опасна не сама ртуть, а ее соединения, которые не выводятся из организма естественным путем.
Каким способом ртуть может проникнуть в организм?
С пищей, лекарствами, парами из воздуха.
Ртуть без проблем всасывается в стенки органов, и может поражать абсолютно любые органы и системы. Даже через плаценту и с молоком матери маленький ребенок может получить дозу заражения.
Больше всего ртути попадает в организм через атмосферный воздух.
Как ртуть проникает в подземные воды и почву?
Увы и ах, но всему виной технический прогресс. Точнее, неадекватное отношение к окружающему миру и природе, во время использования благ цивилизации.
Например, знали ли вы, что энергосберегающие лампочки нельзя утилизировать в обыкновенный мусоропровод? На свалке, когда катки проезжают по мусору, из таких вот лампочек ртуть вытекает, впитывается в почву и проникает в подземные воды. А там дальше уже идет процесс распространения.
Поэтому, нужно сортировать мусор и сдавать те же лампочки, батарейки и т.д. в специально отведенные места. Таким образом заботиться о будущем своей планет и своем.
Продукты, которые чаще всего содержат опасный металл - рыба!
Считается непригодной к употреблению:
- королевская скумбрия,
- рыба-меч,
- акула.
Можно есть нечасто в неделю небольшими порциями:
- морской окунь,
- американский омар,
- морская форель.
Можно есть несколько раз в неделю:
- сельдь,
- треска,
- карп,
- окунь
- скат.
Безопасные виды:
- кальмары,
- сига,
- лосось,
- креветки,
- сардины,
- пресноводная форель.
Продукты, которые связывают ртутные соединения и помогают очистить организм:
- морские водоросли,
- картофель,
- рис,
- свекла,
- отвар овса,
- пектин.
Как вывод, можно сказать одно - берегите природу! Начинайте с себя, обучайте своих детей, внуков. Это важно. Если мы угробим нашу планету, что останется нашим наследникам?
Берегите себя и свое здоровье!!
